VALNASOM-Valorización da nata de soro mediante produción de manteiga Premium. Axencia Galega de Calidade Alimentaria-FEADER. IP: Clara Fuciños (UVIGO). (2021-2023).
DOPARTE-Optimizando a arte de facer queixos das DOP Arzúa-Ulloa e Queixo Tetilla. Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). 2019 -2021. IP: ML Rúa.
TECFOOD-Nuevos alimentos tecnológicos saludables para las nuevas necesidades sociales. CDTI-CIEN.2017-2021. IP: ML Rúa.
SF4SF-Análisis de la eficacia de tratamientos enzimáticos para eliminar gluten de superficies de trabajo en plantas de elaboración de alimentos, para incorporarlos en nuevos sistemas de limpieza. Programa Feder-Innterconecta (2015-2016). IP: ML Rúa