{"id":4324,"date":"2022-11-15T10:04:53","date_gmt":"2022-11-15T09:04:53","guid":{"rendered":"http:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/?p=4324"},"modified":"2023-02-22T13:07:24","modified_gmt":"2023-02-22T12:07:24","slug":"la-facultad-de-ciencias-de-ourense-pone-en-valor-el-mejillon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/la-facultad-de-ciencias-de-ourense-pone-en-valor-el-mejillon\/","title":{"rendered":"A Facultade de Ciencias de Ourense pon en valor o mexill\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div class=\"content-body inner-article-data\">\n<div id=\"body001-1174135\" class=\"body ourense\">\n<p><strong><span style=\"font-size: 1rem;\">Tr\u00e1tase dunhas xornadas organizadas pola Facultade de Ciencias da UVigo en Ourense para po\u00f1er en valor o mexill\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p>A Facultade de Ciencias achega aos estudantes co\u00f1ecementos sobre o sector do mexill\u00f3n, onde Galicia \u00e9 o primeiro produtor europeo e o terceiro mundial. \u00c1ngeles Longa, responsable de I+D do Consello Regulador do Mexill\u00f3n de Galicia, impartiu unha conferencia organizada polo Departamento de Qu\u00edmica Anal\u00edtica e dos Alimentos, no que forman parte as profesoras Clara Fuci\u00f1os e Marisa R\u00faa. O obxectivo \u00e9 concienciar ao alumnado sobre a importancia econ\u00f3mica e social do sector e afondar no marco da seguridade alimentaria.<\/p>\n<p>&#8220;O mexill\u00f3n \u00e9 o primeiro e \u00fanico alimento en Espa\u00f1a cunha denominaci\u00f3n de orixe protexida&#8221;, explicou Longa, que valorou a acuicultura galega como &#8220;a m\u00e1is importante de Espa\u00f1a&#8221;.<\/p>\n<p>Os alumnos tam\u00e9n falaron da trazabilidade do mexill\u00f3n, do cami\u00f1o que segue ata chegar ao mercado. \u201cXa comeza o bate. Facemos controis a todas as partidas que desembarcan de mexill\u00f3n por parte de dous dos nosos asociados, o que sup\u00f3n algo m\u00e1is dos dous terzos das bateas que hai en Galicia, que son case 3.400\u201d, engadiu o bi\u00f3logo.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.laregion.es\/articulo\/ourense\/facultad-ciencias-ourense-pone-valor-mejillon\/202211092300081174135.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ler nova completa en La Regi\u00f3n<\/a><\/p>\n<div class=\"content-body inner-article-data\">\n<div class=\"henneoHB\" data-google-query-id=\"CNeiur_mr_sCFUO77Qodsr8LUQ\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tr\u00e1tase dunhas xornadas organizadas pola Facultade de Ciencias da UVigo en Ourense para po\u00f1er en valor o mexill\u00f3n A Facultade de Ciencias achega aos estudantes &hellip; <a class=\"excerpt_more\" href=\"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/la-facultad-de-ciencias-de-ourense-pone-en-valor-el-mejillon\/\">Continuar<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4320,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-4324","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-en-gb","spectator-medios","geographic-ourense"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4324"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4371,"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4324\/revisions\/4371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bioquimicaourense.webs.uvigo.es\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}